日和クラフトカフェ

「おかみ」が作る、つまみ細工 リカちゃん着物や小物がメインです。

信濃ワイン:飲んでみた2024~2025

信濃ワイン株式会社

大正時代から受け継がれた伝統の味。桔梗ヶ原を代表するワイナリーのひとつ。

創業:1916年(大正5年)

長野県塩尻市

ワイナリーショップ併設・地下セラー見学・有料試飲あり。

 

     長野県行ったところなど市町村まとめリンクはこちら。

 

 

秋薫るコンコード ロゼ 2024

ーー☆

信州塩尻の自社畑と契約畑のコンコードは華やかなぶどうの薫りと

フルーティーなみずみずしい美味しさが自慢です。

素直に表現された素朴な味わいで多くのファンを魅了しています。

 

容量:720ml

やや甘口

アルコール分:8%

原材料名:ぶどう(長野県産)

ぶどう品種:コンコード

飲み頃温度帯:4~8℃目安

                         ☆ーー引用

信濃ワインは口に含む時の薫りがいいかも・・

余韻は弱め・・おかみ談。

さっぱりと甘口なので飲みやすいです。

2025.1月飲み

購入場所:近所のスーパー 1570円(税抜)

 

 

葡萄交響曲 作品201(赤)

--♪--

このワインは当社が永年に亘り❝音楽とワインのいい関係❞をテーマとして

研究開発したものです。

ワインの誕生から貯蔵・熟成に至るまで独自のプログラムによりクラシック音楽を

聴かせて育てました。

 

ミディアムボディ

原材料名:ぶどう(長野県産)酸化防止剤(亜硫酸塩)

アルコール分:12%

内容量:720ml

ぶどう品種:マスカット・ベリーA

飲み頃温度:13~16℃

                         --♪--引用

音楽でどう味が変わるかはわからんですが・・

冬は常温でも低め・・

ちびちび。

2025.1.29購入

購入場所:たまたま寄ったハラシン 1915円

 

 

雪花(赤)ナイアガラコンコードにごり 720ml

---☆---

発酵途中の刻々と変化していくワインは

そこに携わる者にしか体験できない瞬間的ワインの醍醐味です。

ワイナリーでしか味わうことの出来ないみずみずしいフルーティーな

美味しさがここにあります・

おり引き、ろ過をせず果肉や酵母が残っている人気の高い

にごり葡萄酒(ワイン)です。

 

さっぱり甘口

ぶどう品種:ナイアガラ コンコード 塩尻産

のみ頃温度:4~8℃

酸化防止剤無添加

アルコール分:8%

                    ---☆---

「ゆきはな」って読むんですね・・

ますた、おかみともに◎

なんぼでも飲めるやつ。

2024.4/13購入 1800円(税抜) 

購入場所:まちの駅 BASE

 

 

無添加 幻の生葡萄酒

         まぼろしのきぶどうしゅ

ー★★ー

このワインはできる限り自然の風味を損なわないために醗酵終了後おり引き濾過をせず、独自の製法により葡萄の成分をそのまま残しボトルに詰めました。

 

原材料名:ぶどう(長野県産)

アルコール分:8%

内容量:720ml

さっぱり甘口

飲み頃温度:4~8℃

                         ー★★ー引用

赤も白も表記は一緒です。わかりやすいように並べておきます。

どちらも飲みやすいです。

アルコールを感じさせないので危険ですね‥

購入場所:道の駅 美ヶ原高原 2025.11月 買い、飲み 2460円

 

 

スタンダード(ロゼ)

☆★☆

信州の風土が育んだ信濃ワインは、自家農園と契約栽培による地域特産ぶどうから

栽培者と蔵人が一体となり、真心と情熱を傾注した価値あるローカルワインの逸品です。

ナイアガラとコンコードは在来種として親しまれ、フルーティな味わいが個性派ワインとして多くのファンを魅了しています。

 

さわやかなやや甘口

原材料名:ぶどう(長野県産)酸化防止剤(亜硫酸塩)

アルコール分:8%

内容量:720ml

ぶどう品種:ナイアガラ コンコード

飲み頃温度:4~6℃

                         ★☆★引用

飲むほどに個性に鳴れるといか美味しく感じる。

最初に独特な匂いが・・

酒石が沈んでおりました。

購入場所:信濃ワインショップ 1316円   2025.12月買い、飲み

 

 

スパークリングワイン(ロゼ)

ーー●

信州塩尻産ナイアガラとコンコードを使用。

心地よいフルーティーな香りの飲み易い爽やかな甘口です。

きめ細やかな泡立ちとロゼ色が華やかな雰囲気をかもしだします。

原材料名:ぶどう(塩尻市産)酸化防止剤(亜硫酸塩)

アルコール分:9%

内容量:375ml

やや甘口

                        ●ーー引用

シュワシュワ感があると飲みやすいですね。

ロゼのスパークリングって、あんまし聞かないかなー。

購入場所:信濃ワインショップ 1665円 2025.11月購入 12月飲み

 

 

初恋りんご(りんごワイン)

★ーー

信州特産のりんごを原料としたワインです。

フルーティーで爽やかなりんごの風味をお楽しみください。

原材料名:りんご

原産地:長野県産100%

内容量:720ml

アルコール分:9%

酸化防止剤無添加

甘口

味わい温度:8-10℃

                        ーー★引用

りんごの風味がいきてます・・

おかみはぶどうのワインの方が好みです。

購入場所:あずみのスイス村ハイジの里 1100円 2025.10月購入 12月飲み

 

 

豪雪 ナイアガラ果肉入りにごり(白)

★★ー

発酵途中の刻々と変化してゆくワインは、そこに携わる者にしか体験できない瞬間的ワインの醍醐味です。

ワイナリーでしか味わうことの出来ないみずみずしいフルーティーな美味しさがここにあります。

おり引き、ろ過をせず果肉や酵母が残っている人気の高いにごり葡萄酒(ワイン)です。

原材料名:ぶどう(塩尻市産)

アルコール分:8%

内容量:720ml

ぶどう品種:ナイアガラ

飲み頃温度:4-8℃

酸化防止剤無添加

さっぱり甘口

                        ー★★引用

にごりワインって好みかも・・

よりフレッシュ感がある気がする。

購入場所:近所のスーパー 1915円 2025.12月購入、飲み